君雅の一點一滴的努力空間~(｡◕‿◕)

▲看到首圖，應該就知道我今天又要幹嘛了吧!!
嘿嘿~沒錯沒錯~簡易食譜又來嚕~
想到再過一個禮拜就要過年嚕，這時候，我想 還是要做點可以應景的，來應景一下~
每年過年過節的時候，鄉下的阿嬤總是會疊起大大的蒸籠來，準備"吹貴"，
恩~今天沒有疊大大的蒸籠，在家裡也可以簡單的吹個古早味的"鹹貴"唷~

首先呢~要準備的材料有這些:
沙拉油、在來米粉、豬絞肉、油蔥酥、香菇、蝦米、枸杞，
更重要的是，還要有這組【豆油伯 金美滿無糖醬油】，
就是喜歡豆油伯的醬油，尤其是這組金美滿無糖醬油，
它沒有添加糖分，自然甘甜，做出來的食物就不死鹹，而且還富有古早風味呢~

詳細食譜請點 【古早味碗粿】




這次的料理有點簡單，也有點小複雜，
準備的材料大概就是分成3組方式，先將爆香的材料爆香炒過後備用。




不想麻煩的使用果汁機榨成漿，也可以到超市買包在來米粉，隨泡隨用。
水分成了2鍋，一鍋先將粉拌勻，一鍋先燒開，完成後一起下鍋煮熟備用。




將所有材料PO上，下電鍋、或是隔水加熱至熟透。
沒有蒸籠，也可以使用電鍋蒸煮，大概半碗~一碗水即可。
測試有沒有全熟，可以拿一支筷子，插入碗粿底端，再取出，如沒有沾到就是OK了。




將~將~就這樣，平時自己也能在家DIY做碗粿，不用再苦苦等過年才能回阿嬤家吃嚕~



最愛吃碗粿的歐巴，一回到家看到了桌上的碗粿，都還沒洗澡就先啃掉一個了呢~

歐巴比較喜歡重口味，所以又幫歐巴特調一碟 "古早味的蒜頭醬油"

將切碎的蒜頭末加入一些 豆油伯 金美滿醬油， 

淋在好吃的碗粿上，真的是再適合不過的了~

餓了嗎? 趕快動手做做看嚕~

在一個禮拜就要過新年了，祝大家新年快樂，都能心想事成，荷包滿滿滿唷~

 

別忘了到本日食譜  【古早味碗粿】 瞧一瞧

另外再同場加映一下， 有興趣的朋友再去逛逛嚕~
 
  電鍋蒸蛋、螺肉蒜食譜
  自製烤肉醬、醃肉醬

今天的分享就到這兒了，謝謝大家的收看，

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