最近愛上了自己在家做料理,前陣子在全聯發現了這組來自日本的好物 【味之素】,

原本想說買回來試試,沒想到非常的受家人喜愛,來分享一下這次所DIY的黑白料理~
 


在全聯看到了三種口味,有「鹽味雞汁」、「醬油什錦」、「濃厚豚骨」,

想都沒想的就把它們一次全備齊~

Q湯塊與大家熟知的烹大師都為味之素商品唷~兩個也算是姊妹品牌啦~

那為什麼叫Q湯塊呢?來告訴大家~
1. 一塊塊可愛的糖果包裝超級Q。
2. 把食材的所有菁華全部濃縮成塊,一塊湯塊讓所有美味都『啾作夥』。

 

雖然還沒想到要做什麼料理,不過它們都是湯塊,也是料理的好幫手,

就平時我們的菜餚中,或是鍋底中,感覺比較清淡了些,或是想讓料理更添風味,

都可以拿它來加一些一起料理~


▼今年除夕夜,我拿了這組「鹽味雞汁」來做火鍋湯底,味道就讓家人"額勒尬"唷~





大家都知道,我是懶蟲族的,常常會將能省略的步驟省略掉~

當然這次的年夜飯也不例外唷~





不過像這種熬煮湯底的步驟,有些人會覺得需要,有些人則覺得能省略就省略掉嚕~

像我可能會覺得,有這種Q湯塊,就能省去漫長的熬煮時間了~YA~



像這樣一顆一顆的小包裝Q湯塊,一顆大概是加入180CC的水去做比例。

我這樣一大鍋,也才放入2塊,味道就非常的夠味了唷~




有發現我的鍋子裡都空的? 那年夜飯的火鍋怎辦?





想自己現煮石頭火鍋,在家也能自己煮~

先用了奶油與洋蔥下鍋去爆炒。





爆香之後加入水下去煮

我加入了熱開水,這樣煮起來比較省時間唷。




第一次,我先放入了2塊湯塊下去。




今日超口愛的桌邊服務小幫手,幫忙夾火鍋料下鍋~




等待全熟透就能開動嚕~



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另外,我又將濃厚豚骨風味的湯塊,加入QQ的義大利麵中,一起下去焗烤,

做成好吃的【焗烤豚骨醬汁義大利捲捲麵】豚骨風味的味道相當濃郁,

所以在焗烤時,居然全聞到了那種像是媽媽在熬煮大骨的香氣出來唷~

前往食譜焗烤豚骨醬汁義大利捲捲麵

 


最後再來一個比較簡單的【日式五目炊飯】~我用了【醬油什錦Q湯塊】下鍋去炊煮~

不太確定自己做的到底對不對,我只知道這五目炊飯的味道挺好吃的,

味道非常的足夠,且不會死鹹,

【日式五目炊飯】如用台式醬油不好拿捏比例,用Q湯塊更好料理喔~

前往食譜  【五目炊飯







孩子們開學了,看來媽咪我沒事,在來加映一場,今日午餐~看起來怎麼樣呢?

平時只有自己一個人,自己的午餐,當然也不能青青菜菜,

人家說早餐吃得好,午餐吃得飽,晚餐要吃得少,對吧! ?

有了烹大師Q湯塊,讓我的簡易午餐,也能享受到燉煮的雞汁湯麵來~

有菜、有蛋、有麵,感覺就很營養,而且很好吃唷~

想看食譜請點 Q湯塊湯麵





今年小年夜碰上了0206大地震,住在台南的我們真的很有感,

姊妹倆看著新聞報導,也相當感性的都哭了出來了,

到了除夕夜當天,還好大家都還能在一起圍在一起團圓,

吃著好吃的年夜飯,真的是在幸福不過的了~

而且家裡有多了【烹大師Q湯塊】(桌子上那橫放的3包),

讓我這個客串廚師也能放膽的大顯身手,而且還得到不少好評呢,真素開心死嚕啦~

我小小的成就,就在這一小小包的烹大師 Q湯塊裡唷~

看更多 【Q湯塊食譜

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新的一年裡,祝大家都能荷包滿滿,健康滿滿~

今天的分享就到這兒了,謝謝大家的收看,

也歡迎大家常來我的部落格 君雅の一點一滴的努力空間 逛逛喔~

 

號外~號外~

剛剛全聯社挖寶又有新發現嚕~

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  • 祝你中大獎
  • 平安就是福
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  • 朵咪咪
  • 讚哦
  • 謝謝

    君雅 於 2016/04/01 07:46 回覆

  • 莫宰羊
  • 黑默:我一直以為
    那隻雞也要下去煮><哈