肉皮張魯味 傳承20年的好味道,任意搭配,現點現滷的宵夜美食

 
冬天免不了都會比較容易嘴饞,想吃點什麼好的?
不曉得大家喜不喜歡吃 滷味 呢? 
今天要來分享一家,平價又好吃的滷味優~



關於肉皮張魯味
肉皮張魯味由張文斌夫妻,創立於民國八十三年至今
已有二十餘年頭了
經歷了朴子開元路夜市、嘉義體育館夜市、
北社尾夜市、嘉義家樂福夜市
後來於民國九十六年,來到朴子海通路設攤
而現在第二代張富翔,也將傳承這份好味道。


 
 


這次來嘉義的梅山賞梅花,梅花大概也開了3成,很漂亮唷~
回程時經過嘉義市西區友愛路上,看到了這家【肉皮張魯味】
從店家的裝潢看上去,雖然有那麼一點的時尚感與現代感,
但它可是一家,位在南台灣小有名氣的,大有來歷的20年滷味老店唷~



價格不但是透明化,而且店家也有好幾款麵食,
所以呢~不管是當晚餐吃,還是要當宵夜吃,都是非常得宜唷~
 




通常媽咪我在買東西時,都會先看店家的衛生狀況,
擺放的食物都感覺到乾淨又衛生,東西感覺就好吃,
所以常會讓媽咪我忘了到底夾了多少東西了~




肉皮張魯味 不僅是肉類的種類非常多樣化,
另外菜類也是不惶多讓的多唷~
而且更重要的是價格也都很平價!!(這才是重點)

像這樣的蔬菜、菇類、豆子、鴨血、小玉米、韓國年糕、粄條...,
與一旁的麵食類,都是3份50元,7份100元優~






招牌~招牌~招牌~
來到 肉皮張滷味,一定要吃吃他們家的招牌肉皮~
那種只有皮,沒有油的肉皮,加上有點中藥香的滷汁,
滷至入味、香Q可口,真的超好吃的~






看到它,又讓我吞了一下口水了~
這是 肉皮張滷味 每日限量的 獨家手工芋仔糕
店家非常的推薦,當然吃過之後,媽咪、爸比,小朋友們也都超愛的哩~




這還是我第一次看過滷味中還有這一味呢~~
這是 雞背 整個感覺超特別的,就給它夾了一塊試試~
有點肉,又不會太肉的雞背,
對於喜歡啃骨頭的朋友來說,應該會對它愛不釋手唷~





另外還有像是肉串、肉丸,都是店家事先醃製過的,
味道都非常的入味,而且也都挺獨家口味的!




來自嘉義市場的水晶餃,也非常的好吃喔!
QQ彈的外皮,結合著入口即化的紅蔥頭、絞肉內餡,
結合著滷汁,整個味道就很香,真的是有點巧妙的口感~
有機會一定要試試這樣 嘉義市場水晶餃




夾好嚕~食物就交給老闆處裡嚕~
這位親切的老闆,感覺挺健談的,
坐在裡面吃滷味時,常常都聽到老闆與客人的談笑聲,
不但幽默、風趣,而且人也很阿莎力!






等待滷味的同時,先選座位坐嚕~

店內有4組桌椅可以供內用,(偷偷說:冰箱裡面有Bar喔!) 
所以還挺適合喜歡小酌幾杯的朋友優~

再告訴大家一個好消息喔! 來店打卡就送飲料喔!






從置物櫃上應該也發現了,這位老闆非常的用心,
不僅有杯子、碗、筷子、湯匙、衛生紙,就連開瓶器、牙籤都準備了呢~




準備外帶的朋友,外面也有桌椅可以坐著等候唷~





滷味有大辣、中辣、小辣、麻辣、原味~

愛吃辣的朋友啊!!!這絕對是你們的最愛!!!
整個會讓人辣到過癮耶!!!
我看我們家歐爸吃得滿頭汗,飲料喝個不停了,還是一定要沾著它吃~
該怎麼形容? 不仿找個機會來自己試試就知道了~





我們2大2小,所以點了4種麵(包含:張君雅、泡麵、蒸煮麵、粄條)
端上桌時,才發現每一份麵類,跟滷味都是分開放的喔!




這種客家粄條結合著肉皮張滷味獨門的滷汁,整個味道非常獨特的好吃哩!!!




第一眼看到滷味上桌時,心裡第一個想法就是,這應該會很鹹吧!




不過在第一口、第二口...接著一口接著一口吃時,
其實是滷味感覺顏色深了點,但在味道上,有點淡淡的中藥與滷包香,
滷汁中帶點微甜、微鹹的獨特口感,
吃了一整盤滷至入味的麵之後,還是覺得好好吃,不鹹、不膩!而且酸菜好好吃~










因為有很多食材都是從未見過的,所以不小心就有點忍不住手腳的多夾了一點啦~
這樣一整桌我們就吃得飽飽的,還吃到打包帶走呢~
打包時,因為酸菜很好吃,所以不小心就誇了一下,
老闆說這是獨家特製的,又大方地夾了一些讓我打包回家呢~





來到嘉義,不仿也到嘉義叔叔店來做作唄~
叔叔的店,就在一間廟旁邊,
對於剛好開車經過的朋友,廟口有停車位可以免費停車,省去找停車位的困擾~

原本想說,這麼樣的好味道,要有空來到嘉義才能吃了,
沒想到居然讓我發現,原來 "台南府城" 也有分店耶! 
簡直是太棒了🎉🎉🎉~  

店家資訊
 
✨台灣總店:嘉義市應菜埔35-12號
✨ 嘉義叔叔店:西區友愛路158號 
✨台南金華店:中西區金華路三段51號

 
FB:肉皮張魯味-台灣總店

今天我的分享就到這兒了,謝謝大家的收看,

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本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。
產品成分及功效說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載,不等於宣稱具有療效,
每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主。

 
 
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