不好意思,在報名的時候,不小心按到,是在月子中,
君雅媽距離上次做月子,已經是11年前的事情了,
唉!歲月催人老呢~
雖然如此,最近早晚溫差大,還是要來幾道能稍微補補身子的料理
(右)純鮮苦茶油250ML
(左)純味黑麻油250ML
繁忙的職業婦女,家中還是需要來幾瓶好油,空閒時,還是要為家人做做菜~
【麻油】是家家戶戶在冬天時,都會準備上幾瓶的吧!
像是麻油雞、燒酒雞、燒酒鴨,...有很多冬天進補的料理,都需要它才能到味~
另外純鮮苦茶油,它的用法也很廣,
涼拌青菜、涼拌沙拉、滷肉、煎魚、各式的炒青菜,
甚至有時飯或ㄇ比較硬的時候,也都是可以使用它來拌飯、拌麵的唷~
不僅如此,還可以拿來油漱,就是拿它來當漱口水漱口,
大約每次以10CC的量來漱口,據說也是非常不錯的唷~
今天就來幾個懶人簡易料理
麻油香菇雞湯(電鍋煮)
到超市,買一盒剁好的雞肉回來,順便買一盒綜合菇類,洗乾淨就能放入鍋中了!
重要關鍵來了,加入大約30cc的量,
麻油非常香,但最近南部還是很熱,不敢加入太多,
如果是家中有正在做月子的產後婦女,可以多加點,然後整個加米酒
外鍋一碗水的時間
美味的麻油香菇雞湯就完成嚕~
另外再來一個簡易料理
麻油香蔬菜苦茶油拌麵
現代人講求養身,多蔬果,好吧!!
天天吃肉也是不太好,簡單的將家裡冰箱的菜都拿出來綜合一下~
關廟麵水煮熟
煮麵的同時,順便把青菜洗淨切一切!!
最近的小白菜跟玉米筍都好好吃喔~
麵熟了之後取出,再倒入苦茶油拌一拌,
瞬間聞到那麵條與苦茶油散發出來的清淡香氣~
其餘的蔬菜都一起下水川燙~
大懶蟲,不仿也將蛋一起下水川燙,將它煮成像是荷包蛋的模樣~
其實很簡單的一碗麵就完成嚕~
將麻油由蛋與菜上面淋上~
那一剎那的麻油香氣整個慢慢撲鼻而來~
種口味的朋友,也可以加點市售的肉燥醬,
君雅是比較清淡主義派,還是清淡的吃,青菜與麵的真實口味,
加入點好油,更添原有的風味,其實是已經很足夠的了~
不管是自己家中要吃,還是帶出門送禮,其實都是非常大方得體的唷~
重要的是,不想出門,在家動動手指,就能在家等收件,非常方便啦!!
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