君雅の一點一滴的努力空間~(｡◕‿◕)

 

自從開始工作後，就很少有機會陪著兩個女兒，更別說是坐下來吃頓飯了！

最近開始放寒假了，也該約間餐廳，陪著摯愛的家人，一起好好的吃頓飯嚕！

 

網路上搜尋到的一家很特別的燒烤餐廳 將進酒 素 燒烤殿 FB

這是一家位於台中精誠商圈內的素食餐廳，

店名抬頭 將進酒，讓人感覺很有意思，

有種讓人回憶起唐詩三百首，李白的將進酒 頗有一番復古元素的~

 

 

知道店內座位有限，所以提前預約用餐時間，

並選在平日的午餐時間用餐，

店家旁邊設有停車位，停好車之後，

從外面往裡面看，那建築物與整體的設計就是一面風景美美的一間餐廳

當坐在裡面時，再往外看，又是另一種風情，整個心境都不一樣了~

不過一樣的，都是很悅人耳目啦!

 

 

 

特濃復古味的竹冊菜單，讓人彷彿置身於古老年代中!

打開捲冊菜單，還有古人圖，那...應該就是 李白 了吧!!!

店家除了有套餐外，還有商業午餐、兒童餐...滿足各類不同需求~

 

 

我們一家四口，2大+2小，點了李白活烤套餐(適合3-4人份)，

另外加點了一份 椒麻雞排 與一份 松露薯條  ，觀看  更多菜單

下面除了椒麻雞排與薯條外，其他都是這次套餐所涵蓋在內的唷~

 

一旁的調味料都是可以隨心所欲地嘗試唷~

每樣調味料都給它來一些些，素食一點都不乏味!!!

 

主餐的部分:

將進酒七仙女手作烤物

小農嚴選時蔬

手作開胃菜─韓國傳統泡菜•黑中珍品芥末涼拌雲耳

歐風精緻烤料

肉骨茶風味精品鍋物

手工墨西哥烤餅

小農鮮採包料葉

 

 

上面是讓人很驚豔的店家招牌 將進酒七仙女手作烤物

在乾冰的迷霧下，整個就是仙氣十足~

而下圖看到的每一項手作烤物，更是令人讚嘆，這真的是素食嗎?

 

 

上圖是七仙女中的 北平烤鴨

真的很特別，素食也可以有北平烤鴨~

 

 

 

 

結合了豆皮、年糕、香菇、玉米、時蔬...多種食材，串出多樣化的素食考串!

真的讓人很吃驚，這些全都是蛋素可吃的食材~

 

 

第一次發現，原來山藥切薄片用烤的，會這麼青脆好吃!

 

 

手作開胃菜─韓國傳統泡菜•黑中珍品芥末涼拌雲耳

這個，服務人員還教了我們新奇的吃法，不得不說，真的超推薦的~

先賣個關子，等等再一一介紹!!

 

 

上圖~整個叫人尖叫，

歐風精緻烤料，端出來時，真的很驚豔，像是歐風下午茶一樣，濃濃異國風情~

 

 

 

由上而下的各式各樣歐風烤料，精緻又美味~

由其是最底下的泡菜年糕，小朋友真的超愛~

 

 

烤至金黃脆皮的日式麻糬，無論是沾花生粉，還是沾上煉乳，

都是叫人欲罷不能的啦!! 無敵美味~

 

 

 

肉骨茶鍋物，端上桌時，服務人員會再另外開火加熱，

所以，喜愛熱湯的朋友，這鍋真的超對味的~

是想說，這鍋是媽咪我的最愛啦!! 超愛熱湯的!!!

 

 

手工墨西哥烤餅，就是它了~

 

 

服務人員教我們把烤餅烤至略酥脆，然後放上小農鮮採包料葉(紫蘇葉)，

包入剛剛提到的韓國泡菜與芥末涼拌雲耳，

這吃起來很特別，除了略烤熟的餅皮香氣外，新鮮菜片多了清脆口感，

而泡菜與芥末雲耳又有著不同的層次感，整個口感很豐富，很特別!

挺推薦這樣吃的!! 其實還可以隨心所欲的搭配其他食材一起吃唷~

 

 

 

特選沙拉，套餐內，女生最愛的應該就是這個了~

店家有推出兩款不同沙拉，可以選擇!

一種是鮮蔬野菜沙拉，另外一種就是蔾麥季節水果沙拉了~

 

 

在新鮮的綜合水果上，淋上濃郁的優格，

那種酸甜清脆的口感，整個清脆又香甜~

 

用膳=吃飯

店家推出三樣可選2樣

牛肝菌野菇炊飯 or 日式烤飯糰 or 經典蔬菜大阪燒

 

 

上圖-經典蔬菜大阪燒

有別於以往吃到的大阪燒，外皮酥酥的，裡面的蔬菜也不會太軟爛，

還是很有口感的，結合了起司蛋液，整個美味到極致~

 

 

日式烤飯糰。

烤飯糰很可愛，是三角形的，上面有一層起司，下面有海苔，

烤至微微焦掉的飯糰，裡面米粒也是一粒一粒的，外微脆口，內軟Q的口感，好吃!!

 

山珍巴西蘑菇燉竹笙

 

人蔘蟲草燉淮山雞湯

我們家兩個寶貝，一人一甕，媽咪根爸比都沒有喝到的精緻湯品!!應該是無敵

下次有機會一定要再來品嘗!!

 

 

最後 甜品的部分有比較多樣化的選擇

冰糖雪燕釀桂花

法式焦糖烤布蕾

幸福紅豆紫米粥

Haagen Dazs哈根達斯冰淇淋

蛋奶素：巧酥‧草莓起司

桑果雪酪

 

 

美美的 冰糖雪燕釀桂花 

裡面可以看到桂花與一些雪燕，

看到菜單上，一份79元，整個就是高貴不貴的高PC美食啦!

 

 

 

整個讓人少女心噴發的烤布蕾，法式焦糖烤布蕾

坐在窗邊，望著窗外，嘴裡吃著 法式焦糖烤布蕾

那種微微燒烤至焦黃的焦糖，連同烤布蕾一起挖起來，

送進嘴裡，那入口即化的烤布蕾，滿滿的滿足感，嗯~

 

 

黑松露脆薯

 

 

上面是 椒麻雞排

素食的椒麻雞排，椒麻味道真的很夠味，色味俱佳!

光是看就 垂涎三尺了，整個椒麻醬的味道，真的讓人忍不住的大快朵頤啦!!

 

 

 

 

 

叛逆的素食，擁有十分的誠懇；

好玩的素食，擁有十分的格調。

 

看似平凡的素食，其實一點都不平凡，

這裡的餐點不但很新鮮，而且不管在擺盤上，服務上也都非常的淋漓盡致，

好久沒跟孩子們好好地坐下來一起吃頓飯了，

而且店家還幫我們拍了一張美美的合照

這真的是一家很特別的素食餐廳，我們都很喜歡，也推薦給大家!

將進酒官網

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