君雅の一點一滴的努力空間~(｡◕‿◕)

每每到的晚餐時刻，都絞盡腦汁的不知道做什麼好?
孩子一個要吃飯，一個要吃麵，那到底該怎麼煮才好呢?

今日而來點不一樣的 全食譜點著 →【紅燒爌肉】
▼不僅可拌飯、可拌麵，也可當湯喝，一下子通通都有了~

看一下該準備的材料，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶
這些日常生活中，長常會使用到的油醬之類酌料，
其實這些材料家裡大概都會有的，
另外豬肉的部分，可選擇自己喜愛的部位，
或是愛吃牛肉的朋友可換成牛肉來烹煮，
變成紅燒牛肉也相當好吃唷~



醬油類，我會選用豆油伯的這組【金美滿無糖醬油】
用來沾、拌、炒、燒、滷、煮、醃，都適用。
這次紅燒，它也是我缺一不可的醬料夥伴油~唷~

我愛吃紅燒，並不是愛吃它的肉，
而是愛吃紅燒中，滷的超香、超入味的的紅蘿蔔與白蘿蔔了~
那種湯汁都吸進蘿蔔中的好味道(前提是 一定要不死鹹才行)
真的讓我一口接著一口吃，不吃其他配菜都沒關係了呢~





▼烹煮的步驟其實也很簡單，爆炒一下後，就是需要時間悶煮~



▼不過有了這一鍋，不管是直接當湯喝，

還是拌飯吃，又或者加入麵湯爌肉麵吃，都超搭的唷~




住在鄉下長大的，家裡常都會準備這種關廟麵，
▼現在長大了，雖然不住在鄉下，家裡還是會時時準備一包關廟麵。



▼就這樣水過熟後，就加入紅燒爌肉，成了爌肉麵了~

不僅多了一種變化，而且也非常好吃唷~





光是這陣子，用了金美滿醬油後，

就做了好幾篇金美滿醬油相關食譜，可見我真的好愛好愛它唷~

真的是我家常料理的必備醬料之一，而且是缺一不可唷~
 

▼【螺肉蒜】

▼【醬油蒸蛋】

▼【醃肉醬】

▼【碗粿】

▼【紅燒爌肉】

雖然不是專業的廚娘，不過還是能煮出一些，屬於自己的小驕傲料理來啦~

當然了~工欲善其事 必先利其器~這是不變的道理，

家裡有了 豆油伯 金美滿醬油 讓我從最簡單的調味料中，煮出讓家人都滿意的每一餐~

今天的分享就到這兒了，謝謝大家的收看，

也歡迎大家常來我的部落格 君雅の一點一滴的努力空間 逛逛喔~

另外再同場加映一下相關食譜， 有興趣的朋友再去逛逛嚕~

  【古早味碗粿】  
  電鍋蒸蛋、螺肉蒜食譜
  自製烤肉醬、醃肉醬